FARFALLE ALLA FRANTOIA
Portate l'acqua della pasta a bollore. Snocciolate nel frattempo  le olive verdi. sistematele poi nella vaschetta del mixer.  Aggiungeteci le foglie di basilico, il prezzemolo, ed un quarto  di spicchio d'aglio. Unite il parmigiano e l'olio. Regolate di  sale e pepe, frullate finemente il tutto fino ad ottenere un  composto omogeneo. Cucinate la pasta al dente e scolatela, conditela con la salsa. Unite, se occorre, un cucchiaio di acqua  di cottura. Servite.06